Tartines d'apéritif au fromage frais

Pour le fromage frais « ail et fines herbes », hachez l’ail et l’échalote. Dans un saladier mélangez le fromage frais, l’ail et l’échalote hachés. Ajoutez également le persil, la ciboulette, salez et poivrez.

Faites griller des petites tranches de pain au four pendant quelques minutes, jusqu’à ce qu’elles brunissent légèrement.

Sortez les tranches de pain du four, laissez-les refroidir quelques minutes, puis étalez le mélange d’herbes et fromage frais dessus.

Disposez l’émincé de cervelas ainsi que quelques rondelles de radis et de tomates cerises sur les tartines.

Enfin, déposez un beau brin de cerfeuil et servez le tout sur un joli plateau pour épater vos convives !