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Recette
Pizza au pulled pork
- 1 pièce d’effiloché de porc “pulled pork” Pierre Schmidt
- 2 pâtes à pizza (achetées ou faites maison)
- 400g de coulis de tomate
- 1 oignon rouge
- Une grosse poignée de feuilles de roquette
- 2 burratas
- Quelques fleurs de câpres (facultatif)
- Origan, sel, poivre
Produit utilisé dans cette recette
- 1
Préchauffez le four à 180°C.
- 2
Ouvrez la poche de pulled pork et disposez-le dans un plat avec couvercle avant de l’enfourner pour 15 minutes de cuisson.
- 3
Etalez les pâtes à pizza et garnissez-les de coulis de tomate. Coupez l’oignon en fines tranches.
- 4
Une fois le pulled pork chaud, sortez le plat du four. Enfournez les pizzas pendant 15 à 20 minutes.
- 5
Effilochez le pulled pork à l’aide de 2 fourchettes et mélangez-le bien à sa sauce.
- 6
Après cuisson, garnissez les pizzas de pulled pork, de tranches d’oignon rouge, d’une poignée de roquette, de fleurs de câpres et des burratas coupées en deux.